英国金融时报：咖啡文化正中国茶馆

<p>　　英国《金融时报》：咖啡文化正中国茶馆，英国《金融时报》网站12月21日文章，原题：中国：咖啡文化茶馆“不能为了所有的中国茶（Not for all the tea in China，意为无论如何都不编者注）”在英语中是一句表达自己极端不情愿做某事的说法，之所以有这种表达，是因为中国就是茶的同义词。</p><p>　　但在现今，中国本土兴起咖啡文化，中国与茶的关联性不再像过去那样紧密。根据本周明特尔市场调查公司的报告，过去5年，中国国内的咖啡店数量几乎翻了一番，已超过3.1万个，而在同期中国国内的茶馆数量仅增长4%，有5万个左右。是的，茶馆相对于咖啡店依然有数量上的优势，但坏消息是它们的顾客普遍老龄化，这对它们的未来并非好事。</p><p>　　“茶馆主要针对高端消费者，为其提供昂贵的茶品、食物和服务，但缺少个性，而且在咖啡连锁店崛起并形成挑战的情况下，它们当中没有能与之对抗的成功品牌。” 明特尔这样分析，并预计中国国内的茶馆数量增长将进一步放缓。</p><p>　　更糟糕的是，像星巴克这样在中国风靡的咖啡连锁店已开始涉足茶饮料的销售，这迎合了那些咖啡文化，但并不喜欢咖啡味道的人。“更多的咖啡店开始兼售茶和咖啡，从而争取那些对中档茶馆同样抱有好感的年轻工薪人士。”报告称。</p><p>　　根据明特尔的报告，目前，约1/4的中国消费者选择在咖啡店里购买茶饮料。如果扫一眼中国任意一家星巴克的菜单，可以发现它们提供的其他饮品基本不含什么咖啡，<a href=http://finance.sina.com.cn/xiaofei/consume/20060109/1738487877.shtml target=_blank>危机管理</a>。它们更青睐奶昔而不是浓缩咖啡。中国人也许喜欢星巴克，但不一定是喜欢咖啡。（作者帕蒂沃尔德迈尔，卢昊译）</p><p>　　（免责声明：本文仅代表作者个人观点，与环球网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。）</p>